चुकंदर की खेती करना है हमें कृपया सुझाव बता दें कैसे खेती होगी चुकंदर की

Question

Anurag Gupta · Accepted Answer

नमस्कार चुकंदर की खेती के लिए आपको एक सरल, निरंतर प्रक्रिया समझना जरूरी है। सबसे पहले मिट्टी हल्की दोमट होनी चाहिए और पानी जमा न हो। बुवाई अक्टूबर–नवंबर में करें, बीज को सीधे खेत में 1–2 सेंटीमीटर गहरा बोएँ और पंक्तियों के बीच 30–40 सेंटीमीटर की दूरी रखें। खेत में पहले से जैविक खाद या कंपोस्ट डालें और नाइट्रोजन, फास्फोरस व पोटाश संतुलित मात्रा में मिलाएँ।

सिंचाई नियमित रखें, खासकर अंकुरण और जड़ के विकास के समय, ताकि जड़ें फटी या सड़ी न हों। अंकुरण के बाद कमजोर पौधों को छाँटें और खरपतवारों को हटाते रहें। फंगस और कीटों पर नजर रखें, आवश्यकता पड़ने पर फफूंदनाशी या कीटनाशक छिड़कें।

90–120 दिन में जड़ें पक जाती हैं। जड़ें बहुत बड़ी या सख्त न हों इसलिए समय पर कटाई करें और पत्तियों को अलग करके जड़ों को संग्रह करें। इस तरह मिट्टी की तैयारी, बीज का सही समय और दूरी, नियमित पानी, संतुलित खाद और रोग-कीट नियंत्रण के माध्यम से आप चुकंदर की अच्छी पैदावार पा सकते हैं।