सरषो का सबसे अच्छा बीज कौन सा है और खेत कैसा तरयार करे

Question

Sathiyavarsha K · Answer

सरसों की अच्छी पैदावार के लिए बीज का चुनाव और खेत की तैयारी दोनों बहुत महत्वपूर्ण हैं। मैं इसे स्टेप-बाय-स्टेप समझा देता हूँ।

1. सबसे अच्छा सरसों का बीज
(A) भारत में लोकप्रिय और उच्च उत्पादक बीज:

पी.जे. 10 (Pusa Jai Kisan 10) – ज़्यादातर इलाके में अच्छा प्रदर्शन, जल्दी पकता है।

पी.जे. 11 (Pusa Bold 11) – बड़े दाने वाला, तेल की मात्रा अच्छी।

पी.जे. 20 (Pusa Mustard 20) – हल्के रंग का तेल, जल्दी कटाई।

कृषि विश्वविद्यालय/सरकारी बीज – अपने राज्य के Krishi Vigyan Kendra (KVK) से हमेशा प्रमाणित बीज लें।

टिप: खेत की मिट्टी और मौसम के हिसाब से ही बीज चुनें। उदाहरण: ठंडे मौसम में हाइब्रिड बीज जल्दी बढ़ते हैं, गर्म मौसम में लोकल बीज अच्छे रहते हैं।

2. खेत की तैयारी
(A) मिट्टी और जगह

सरसों हल्की दोमट या रेत-मिट्टी वाली जगह में अच्छी होती है।

जलजमाव वाली मिट्टी नहीं चाहिए।

pH: 6–7 (थोड़ा अम्लीय मिट्टी चलेगी)

(B) खेत की जुताई

पहली जुताई: 6–8 इंच गहरी।

खुरपी/प्लाउ के साथ मिट्टी को भुरभुरा करें।

दूसरी जुताई (बीज बोने से 7–10 दिन पहले): खेत को महीन और समतल करें।

(C) खाद और उर्वरक

खाद: खेत में 2–3 टन गोबर खाद डालें।

रासायनिक उर्वरक:

नाइट्रोजन (N): 40–50 किग्रा/हेक्टेयर

फॉस्फोरस (P2O5): 30–40 किग्रा/हेक्टेयर

पोटाश (K2O): 20–30 किग्रा/हेक्टेयर

खेत में खाद और उर्वरक बराबर मिला लें।

(D) बीज बोने की तैयारी

बीज 1–2 दिन पानी में भिगोकर बो सकते हैं, इससे अंकुरण तेज होता है।

बीज की मात्रा: 4–5 किग्रा/हेक्टेयर (हाइब्रिड बीज में कम)

अंतर: पंक्ति में 30–45 सेमी, पौधे में 10–15 सेमी

3. अतिरिक्त सुझाव

खेत की समतल और भुरभुरी मिट्टी होने से बीज जल्दी अंकुरित होगा।

सरसों को सूरज वाली जगह चाहिए।

बीज बोने के 2–3 हफ्ते बाद पहली खाद दें।