Bhais ki jankari

Question

Bhais ki jankari

Sathiyavarsha K · Answer

मैं आपको भैंस पालन (Bhaisa / Buffalo Farming) की पूरी जानकारी विस्तार से दे रहा हूँ। इसमें नस्ल, आहार, रोग, देखभाल और आर्थिक लाभ सब शामिल हैं।

1. भैंस की नस्लें (Breeds)
दूध देने वाली प्रमुख नस्लें:

झारखंडी / जर्सी × देशी – 6–8 लीटर दूध/दिन

मेहसानी – गुजरात की प्रसिद्ध नस्ल, 8–12 लीटर/दिन

बबरी / मुर्राह (Murrah) – पंजाब, हरियाणा की नस्ल, 10–15 लीटर/दिन

नेली (Nili-Ravi) – पंजाब की लोकप्रिय नस्ल, 10–15 लीटर/दिन

मांस देने वाली नस्लें:

भैंस ज्यादातर दूध के लिए पाली जाती है। मांस के लिए भारी नस्लें हैं जैसे मेसरा भैंस।

2. पालन की आधारभूत जानकारी
बथान और रख-रखाव

भैंस को साफ, सूखा और हवादार स्टॉल दें।

बिछावन: भूसा, गीली घास या सूखा पुआल।

स्टॉल की लंबाई: 3–4 मीटर, चौड़ाई: 2–3 मीटर।

दूध देने की उम्र

भैंस 3–4 साल की उम्र में अच्छे दूध देती है।

प्रथम बछड़ा 3–4 साल की उम्र में।

3. आहार (Feeding)
हरा चारा

टॉपर घास, बरसीम, ज्वारी, मक्का का हरा

प्रति दिन 20–30 kg हरा चारा

सूखा चारा

गेहूँ/मक्का/ज्वार का भूसा

4–6 kg प्रति दिन

खली / प्रोटीन स्रोत

चना, मूंग, सोयाबीन खली 1–2 kg/दिन

मिनरल और नमक

मिनरल ब्लॉक हमेशा स्टॉल में रखें

नमक अलग रखें

पानी

प्रति दिन 40–50 लीटर पानी आवश्यक

4. प्रमुख रोग और रोकथाम

गैस / अपच (Bloating / Indigestion)

पेट फूलना, दर्द → पेट मसाज + हल्का भूसा, पानी दें

गंभीर स्थिति में पशु चिकित्सक

स्तन रोग (Mastitis)

दूध कम, स्तन में सूजन, दर्द

साफ स्टॉल और दूध निकालते समय स्वच्छता

डायरिया / पाचन रोग

भूसा की गुणवत्ता, पानी साफ रखना

पैर और खुर रोग (Foot & Mouth, Hoof problems)

साफ और सूखा स्टॉल, टीकाकरण

पैथोलॉजिकल चेक

नियमित टीकाकरण: रेबिज, ब्रोनेकल pneumonia, HS

5. प्रजनन और बछड़ा प्रबंधन

बछड़ा जन्म के बाद 6–7 महीने तक माँ का दूध

7–8 महीने में छाया चारा शुरू

गर्भावस्था: 10–11 महीने

बछड़ा स्वस्थ रखने के लिए टीका और कीट नियंत्रण जरूरी

6. आर्थिक पहलू

1 भैंस से औसत दूध: 6–12 लीटर/दिन

बाजार में दूध मूल्य: 60–70 रुपये/लीटर (क्षेत्र अनुसार)

1 भैंस से सालाना आमदनी: 1.5–2 लाख रुपये