M govt employee hu nehar mehakmr m beldar ki post pe hu meri duty meri gaao ki nehar p hi h kya m dairy form sath m krke apna carrier set kr skta hu mere pass 15 bhes ko rkhne ki jamin h lekin khet ek bhi nhi h or mere pass ek bhes or 2 saal ki 2 j

Question

M govt employee hu nehar mehakmr m  beldar ki post pe hu meri duty meri gaao ki nehar p hi h kya m dairy form sath m krke apna carrier set kr skta hu mere pass 15 bhes ko rkhne ki jamin h lekin khet ek bhi nhi h or mere pass ek bhes or 2 saal ki 2  jhoti h dono murah nasal ki h or 2 1l katdi 1.5 saal ki h kya mughe or bhes lani chaiye kya mughe dairy form Krna chaiye m sara din free rhta hu

Anurag Gupta · Answer

नमस्कार आपके पास अभी एक भैंस और कुछ झोटियाँ व कटड़ियाँ हैं। आने वाले समय में ये सब दूध देने लगेंगी। यानी बिना नई भैंस खरीदे ही आपके पास अच्छी शुरुआत के लिए 4–5 दुधारू जानवर हो जाएंगे। इसलिए अभी जल्दबाज़ी में और भैंस लाने की ज़रूरत नहीं है। पहले इन्हीं का सही पालन-पोषण कीजिए।

चारा सबसे बड़ी चुनौती है क्योंकि आपके पास खेत नहीं है। आपको हरा चारा या तो खरीदना पड़ेगा या फिर किसी किसान की ज़मीन किराए पर लेकर घास लगवानी होगी। दाना, भूसा और मिनरल मिक्सचर ज़रूर खिलाइए ताकि पशु सेहतमंद रहें।

दूध बेचने की व्यवस्था पहले से सोच लीजिए। आपके गाँव में अगर दूध की डेयरी या कलेक्शन सेंटर है तो सबसे आसान रहेगा। नहीं है तो आप सीधा घर-घर सप्लाई कर सकते हैं या दही-घी बनाकर भी बेच सकते हैं।

शुरुआत छोटे स्तर पर कीजिए। जब मौजूदा जानवर दूध देना शुरू करें तो देखिए कि आपको दूध बेचने और मैनेज करने में कितना अनुभव मिल रहा है और कितना मुनाफा रह रहा है। अगर सब ठीक लगे तो धीरे-धीरे भैंसों की संख्या बढ़ा सकते हैं।

सरकारी नौकरी आपके लिए सुरक्षा है, इसलिए डेयरी को आप धीरे-धीरे साइड बिज़नेस की तरह शुरू कर सकते हैं। अगर धैर्य रखकर सही देखभाल करेंगे तो आने वाले सालों में यह आपके लिए अच्छा करियर बन सकता है।