Agast maah me kon sabji lagaye

Question

Anurag Gupta · Accepted Answer

नमस्कार अगस्त माह बरसात का समय होता है, इसलिए इस मौसम में वही सब्ज़ियाँ लगाना सही रहता है जिनकी फसल पानी और नमी को सहन कर सके और जल्दी तैयार हो सके। इस समय आप कई तरह की हरी सब्ज़ियाँ और फलियाँ लगा सकते हैं।

अगस्त में आमतौर पर भिंडी, लौकी, तोरई, करेला, कद्दू, झींगा, परवल जैसी बेलवाली सब्ज़ियाँ अच्छे से होती हैं। इसके साथ ही बरबटी, बरसीम जैसी फलियाँ और अरहर भी बोई जा सकती हैं। पालक, मेथी, धनिया, सरसों जैसी पत्तेदार सब्ज़ियाँ भी इस मौसम में अच्छी निकलती हैं क्योंकि मिट्टी में नमी बनी रहती है।

जहाँ पानी की निकासी अच्छी हो वहाँ फूलगोभी, टमाटर और बंदगोभी की नर्सरी डालना भी उचित रहता है ताकि ठंडी रुत आते-आते पौधे रोपाई के लायक हो जाएँ।