Nasik pyaj ki kheti kese kare dairekt bij khet me fek de to ho jayega kya

Question

Sathiyavarsha K · Answer

नासिक प्याज (लाल प्याज) की खेती अगर आप सीधे बीज खेत में डालकर (direct seeding) करना चाहते हैं, तो यह संभव है, लेकिन इसमें कुछ सावधानियाँ और खास तकनीक अपनानी पड़ती हैं। भारत में अधिकतर किसान पहले नर्सरी में पौध तैयार करके फिर रोपाई (transplanting) करते हैं, लेकिन डायरेक्ट बीज बोना भी एक तरीका है, खासकर अगर मजदूरी कम करनी हो या बड़ी खेती करनी हो।

नासिक प्याज की खेती – डायरेक्ट बीज बुवाई विधि (Seed to Field)
 1. जलवायु और समय:
प्याज ठंडी शुरुआत और गर्मी में पकने वाली फसल है।

डायरेक्ट बीज बुवाई का सही समय (महाराष्ट्र/मध्य भारत):

खरीफ प्याज: जून–जुलाई

रबी प्याज: अक्टूबर–नवंबर

ग्रीष्म प्याज: जनवरी–फरवरी

2. खेत की तैयारी:
3–4 बार जुताई करें और मिट्टी को भुरभुरा व समतल बनाएं।

गोबर खाद या कंपोस्ट: 10–15 टन/हेक्टेयर डालें।

3. बीज की मात्रा:
डायरेक्ट बोआई के लिए:

4–6 किलो बीज/एकड़ (अच्छे अंकुरण के लिए)

बीज फाइन क्वालिटी और रोगमुक्त लें (जैसे: नासिक रेड, Agrifound Dark Red)

4. बुवाई की विधि:
बीज को कतारों में बोएं:

कतार से कतार दूरी: 20 सेमी

पौधे से पौधे की दूरी: 10 सेमी

बीज 1–2 सेमी गहराई में बोएं।

हल्की सिंचाई करें ताकि बीज जमीन में ठीक से जम जाए।

5. बीजोपचार (जरूरी):
थायरम या कार्बेन्डाजिम 2 ग्राम/किलो बीज से उपचार करें।

इससे फफूंदी और बीजजनित रोग नहीं होंगे।

6. बाद की देखभाल:
अंकुर निकलने के 20–25 दिन बाद थिनिंग (间拔 – अतिरिक्त पौध निकालना) करें ताकि पौधों के बीच जगह बनी रहे।

सिंचाई: हर 7–10 दिन पर हल्की सिंचाई करें, जलभराव न हो।

निराई-गुड़ाई समय पर करें।

7. खाद और उर्वरक:
उर्वरक	मात्रा (प्रति एकड़)	समय
डीएपी	25 किलो	बुवाई के समय
यूरिया	25 किलो	30 और 45 दिन बाद
एमओपी (पोटाश)	20 किलो	बुवाई के समय

8. तुड़ाई (Harvesting):
जब 70–80% पत्ते गिरने लगें, तो प्याज खुदाई करें।

खुदाई के बाद प्याज को 7–10 दिन छांव में सुखाएं।

डायरेक्ट बुवाई vs रोपाई:
विषय	डायरेक्ट बीज बुवाई	नर्सरी+रोपाई
लागत	कम	थोड़ी ज्यादा
देखभाल	अधिक सावधानी	नियंत्रित रहती
उत्पादन	थोड़ा कम	सामान्यतः अधिक
मज़दूरी	कम	ज्यादा