পালন সাক এখন কোন বিচ বোনালে ভালো হবে বাজারে ভালো দাম পাবো

Question

Anurag Gupta · Answer

পালন শাকের চাষের জন্য এখন অক্টোবর-নভেম্বর মাস উপযুক্ত সময়। শীতের শুরুতে বপন করলে পালন শাক দ্রুত বাড়ে এবং ভালো মানের উৎপাদন হয়। বাজারে ভালো দাম পাওয়ার জন্য কিছু বিষয় মাথায় রাখা জরুরি:

উপযুক্ত জাতের নির্বাচন
দেশি পালং: গাঢ় সবুজ রঙের পাতা, ঘন গঠন এবং স্থানীয় বাজারে জনপ্রিয়।
হাইব্রিড জাত:
Pusa Bharti: শীতকালে ভালো ফলন দেয়।
All Green: দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং বাজারে চাহিদা বেশি।
Pusa Palak: দীর্ঘ সময় ধরে পাতা তাজা থাকে।
বপনের পদ্ধতি
মাটি প্রস্তুত: জমি ভালোভাবে চাষ করে ঝুরঝুরে করুন। মাটিতে জৈব সার, কম্পোস্ট, এবং ডিএপি প্রয়োগ করুন।

বীজ বপন:
সরাসরি ছিটিয়ে বা সারি পদ্ধতিতে বীজ বপন করুন।
সারির দূরত্ব: 20 সেমি।
প্রতি বিঘায় বীজের পরিমাণ: 3-4 কেজি।
সার প্রয়োগ
গোবর সার: 8-10 টন/বিঘা।
ইউরিয়া: 20-25 কেজি।
ডিএপি এবং পটাশ: 15-20 কেজি।
বপনের পর 15 দিনের মাথায় ইউরিয়া উপরি প্রয়োগ করুন।
সেচ এবং পরিচর্যা
প্রথম সেচ বপনের পর দিন দিন।
মাটিতে যথেষ্ট রস থাকা নিশ্চিত করুন।
নিয়মিত আগাছা পরিষ্কার করুন।
ফসল সংগ্রহ এবং বাজারজাতকরণ
বীজ বপনের 25-30 দিনের মধ্যে ফসল সংগ্রহ করুন।
পাতা বড় ও নরম অবস্থায় সংগ্রহ করুন, কারণ এই অবস্থায় বাজারে বেশি চাহিদা থাকে।
ভালো দাম পাওয়ার টিপস
তাজা শাক বিক্রি: সকালে তুলে সরাসরি বাজারে নিয়ে যান।
প্যাকেজিং: ভালো মানের প্লাস্টিক ব্যাগে বস্তাবন্দি করুন।
বিক্রয়ের স্থান:
স্থানীয় বাজার।
পাইকারি বাজার।
রেস্তোরাঁ বা সুপারমার্কেটের সাথে যোগাযোগ।
পালন শাকের সঠিক পরিচর্যা করলে ফলন ভালো হবে এবং বাজারে ভালো দাম পাওয়া যাবে।